Pfannkuchen

Klassische deutsche Pfannkuchen – dünn, goldbraun und vielseitig belegbar.

Frühstück Vegetarisch Vorbereitung: 10 Min. Kochen: 15 Min. 4 Portionen
Schnell Vegetarisch

Zubereitung

  1. Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
  3. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
  4. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verteilen.
  5. Von beiden Seiten goldbraun backen.
  6. Mit Zucker, Zimt oder Marmelade servieren.
Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 400 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Butter