Apfelkuchen

Saftiger Apfelkuchen mit Mürbeteig und Zimtnote – perfekt für den Nachmittagskaffee.

Dessert Vegetarisch Vorbereitung: 25 Min. Kochen: 45 Min. 8 Portionen
Vegetarisch Backen

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Mürbeteig verkneten.
  2. Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
  3. Äpfel schälen, vierteln und in dünne Spalten schneiden.
  4. Apfelspalten fächerförmig auf dem Teig verteilen.
  5. Mit Zucker und Zimt bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Stück Äpfel
  • 1 TL Zimt