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Hauptgericht
Pescetarisch
Ein Igel vom Hecht
Ein dekoratives Gericht, bei dem Hecht in Form eines Igels mit Krebsbutter serviert wird.
105 Min.
6 Portionen
Hauptgericht
Hecht mit Knöderln
Ein klassisches Gericht aus Hecht mit selbstgemachten Knöderln, gekocht in Butter und Semmelbrühe.
75 Min.
4 Portionen
Hauptgericht
Pescetarisch
Gebratener Karpfen mit sauerem Schmetten
Ein klassisches Fischgericht mit Karpfen, der in einer würzigen Butter-Sauce mit Zwiebeln und Gewürz...
65 Min.
4 Portionen
Hauptgericht
Vegetarisch
Cremige Pilz-Risotto mit Safran und Pinienkern-Topping
Ein elegantes und würziges Risotto mit cremiger Konsistenz, aromatischen Pilzen und einem knusprigen...
55 Min.
4 Portionen
Hauptgericht
Vegetarisch
Cremige Pilz-Risotto mit Walnuss-Gremolata
Ein elegantes, cremiges Risotto mit verschiedenen Pilzsorten, verfeinert mit Weißwein und Parmesan, ...
45 Min.
4 Portionen
Hauptgericht
Vegan
Cremige Pilz-Linsen-Ragout mit Süßkartoffel und Thymian
Ein wärmendes, cremiges Ragout aus Belugalinsen, Pilzen und Süßkartoffeln, verfeinert mit Kokoscreme...
55 Min.
4 Portionen